Café da manhã almoço e jantar saudável
Dia 1
Café da manhã
Smoothie de Banana, Espinafre e Leite de Amêndoa:
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- Ingredientes:
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- 1 banana madura, congelada
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- 1 xícara de espinafre fresco
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- 1/2 xícara de leite de amêndoa
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- Opcional: 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa, mel ou adoçante a gosto
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- Ingredientes:
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- Instruções:
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- Adicione todos os ingredientes ao liquidificador.
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- Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
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- Prove e ajuste o adoçante, se necessário.
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- Sirva imediatamente.
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- Instruções:
Este smoothie é uma opção saudável e rápida para o café da manhã, fornecendo energia, fibras e nutrientes essenciais para começar o dia com o pé direito.
Almoço
Almoço vegetariano: Saladas frescas ou pratos quentes e reconfortantes oferecem uma explosão de sabores e nutrientes para uma refeição satisfatória e equilibrada.
Almoço: Salada de grão-de-bico com pepino, tomate e queijo feta
Ingredientes:
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- Grão-de-bico cozido
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- Pepino
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- Tomate cereja
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- Queijo feta
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- Azeitonas pretas (opcional)
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- Azeite de oliva
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- Suco de limão
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- Sal e pimenta a gosto
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- Folhas de hortelã fresca (opcional)
Instruções:
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- Misture o grão-de-bico, pepino, tomate cereja, queijo feta e azeitonas.
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- Em uma tigela pequena, misture azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta.
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- Despeje o molho sobre a salada e misture.
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- Sirva e decore com folhas de hortelã fresca, se desejar.
Essa salada é uma opção saudável e saborosa para o almoço!
Jantar
Desfrute de um jantar vegetariano delicioso e nutritivo, repleto de ingredientes frescos e sabores vibrantes. Uma experiência culinária saudável e satisfatória!
Jantar: Espaguete de abobrinha com molho de tomate caseiro
Ingredientes:
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- 3 abobrinhas médias
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- Azeite de oliva
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- Sal e pimenta
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- 6 tomates maduros
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- 2 dentes de alho
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- 1 cebola pequena
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- Manjericão fresco (opcional)
Instruções:
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- Prepare o molho de tomate refogando alho e cebola, adicionando os tomates picados e cozinhando até engrossar. Coloque-os em uma panela com água fervente por cerca de 1 minuto e, em seguida, transfira-os imediatamente para uma tigela com água gelada, ajudando assim, a soltar a casca. Tire as cascas e as sementes.
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- Enquanto isso, faça espaguete de abobrinha usando um espiralizador e refogue rapidamente em azeite.
- Sirva o espaguete de abobrinha com o molho de tomate por cima. Aproveite!
