🍛 5. Grão-de-bico ao Curry com Espinafre
🍛 5. Grão-de-bico ao Curry com Espinafre
Sabor marcante e muito cremoso.
Ingredientes:
- 2 xícaras de grão-de-bico cozido
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de curry em pó
- ½ xícara de leite de coco
- 1 xícara de espinafre fresco
- Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Refogue a cebola no azeite até dourar.
- Adicione o curry, o grão-de-bico e o leite de coco.
- Cozinhe por 10 minutos e acrescente o espinafre no final.
- Sirva com arroz integral ou pão sírio.
